高雄美食｜#Space Cafe'-讓我們將生活過得更好 - 讓我們將生活過得更好

食記

22 3 月, 20215 9 月, 2021 by Hsin Yi Wang

內容目錄

最後更新日期： 2021-09-05

#Space Cafe’是位於高雄新崛江附近小街裡的一間質感小店，如果天氣夠涼爽，坐在樹下喝杯咖啡應該也是蠻不錯的：)

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Let’s make life better. 讓我們將生活過得更好。

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尤其喜歡最裡面的座位，極富設計感和真的非常舒適呀，慵懶的午後很想當自己家躺下來休息……

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菜單的選項挺豐富的，一時看得眼花撩亂。

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re 8827 — 這台La Marzocco LEVA 90義大利咖啡機來頭可不小，90周年紀念機全球才限量90台，外型非常吸睛，三個壓頭分別控制不同的溫度，咖啡師能夠依照想要製作的咖啡，去選擇合適的溫度煮出最棒的風味。

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re 8830 — 店裡也有販售法國夏特丹頂級氣泡礦泉水，據說在西元1650年路易十四時期，御醫Fagon發現CHATELDON礦泉對於身體機能的恢復相當有幫助，在那個交通運輸不發達的年代，將CHATELDON氣泡礦泉水遠從法國中南部的奧弗涅山區裝桶運送至凡爾賽宮，以舒緩路易十四長期的病痛。CHATELDON也受法國政府明文規定嚴令禁止大量銷售，以保護其稀有的珍貴水源。

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re 8836 — 我們點了國王派（法語：Galette des Rois），這是法國人在1月6日天主教主顯節(Épiphanie) 時必吃的傳統節慶甜點，千層酥加上杏仁奶油（但沒有我們熟悉的杏仁茶那種杏仁味）內餡製作而成，香酥餅皮搭配濃郁餡料，我們兩個很快就把它分食完畢ＸＤ

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飲品的部分我點了肯亞手沖咖啡，右邊的木杯來自日本，中間的透明杯則來自法國，最右邊是小點心紅烏龍桃酥。肯亞的酸甜感一直是我很愛的風味。

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太太點了阿芙佳雙層（愛爾蘭貝禮詩奶酒）口味。

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這個甜點也是好吃到被我們秒殺，我曾經在愛爾蘭生活過一段時間，對於當地的貝禮詩奶酒有著某種曾經生活的記憶，疫情結束一定要再去那些國家旅行啊！

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這是稍早那位給路易十四喝的頂級氣泡礦泉水，氣泡細緻綿密，誒…有點難形容的細微口感，蠻順口和舒服，下次來這裡喝一杯看看吧！

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二樓還有部分的座位區，外面有個小露台。

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re 8917 — 小拿鐵的奶量較一般拿鐵少，因此打奶泡的鋼杯也要跟著變小，才能夠打出濃密細緻的奶泡，但也因為鋼杯較小，收手時間要快狠準，不然可能會溢出來。

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是不是很帥氣ＸＤ

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最後店裡還有這個看起來很厲害的光導引電子秤，不僅能夠在手沖時偵測注水流速、記錄沖煮參數，和許多功能，指引你煮出一杯杯好咖啡！

Menu上還有好多品項可以嘗試，期待下一訪！

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#Space Cafe’資訊

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電話： 0905 800 898
地址：800 高雄市新興區民享街88號
開放時間： 13:00–21:00（週一、二公休）確切時間請以商家粉絲頁為主

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