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La Marzocco LEVA 90義大利咖啡機 #Space Cafe' 高雄 咖啡店 推薦 新崛江
食記

最後更新日期: 2021-09-05

#Space Cafe’是位於高雄新崛江附近小街裡的一間質感小店,如果天氣夠涼爽,坐在樹下喝杯咖啡應該也是蠻不錯的 :)

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Let’s make life better. 讓我們將生活過得更好。

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尤其喜歡最裡面的座位,極富設計感和真的非常舒適呀,慵懶的午後很想當自己家躺下來休息……

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菜單的選項挺豐富的,一時看得眼花撩亂。

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這台La Marzocco LEVA 90義大利咖啡機來頭可不小,90周年紀念機全球才限量90台,外型非常吸睛,三個壓頭分別控制不同的溫度,咖啡師能夠依照想要製作的咖啡,去選擇合適的溫度煮出最棒的風味。

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店裡也有販售法國夏特丹頂級氣泡礦泉水,據說在西元1650年路易十四時期,御醫Fagon發現CHATELDON礦泉對於身體機能的恢復相當有幫助,在那個交通運輸不發達的年代,將CHATELDON氣泡礦泉水遠從法國中南部的奧弗涅山區裝桶運送至凡爾賽宮,以舒緩路易十四長期的病痛。CHATELDON也受法國政府明文規定嚴令禁止大量銷售,以保護其稀有的珍貴水源。

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我們點了國王派(法語:Galette des Rois),這是法國人在1月6日天主教主顯節(Épiphanie) 時必吃的傳統節慶甜點,千層酥加上杏仁奶油(但沒有我們熟悉的杏仁茶那種杏仁味)內餡製作而成,香酥餅皮搭配濃郁餡料,我們兩個很快就把它分食完畢XD

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飲品的部分我點了肯亞手沖咖啡,右邊的木杯來自日本,中間的透明杯則來自法國,最右邊是小點心紅烏龍桃酥。肯亞的酸甜感一直是我很愛的風味。

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太太點了阿芙佳雙層(愛爾蘭貝禮詩奶酒)口味。

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這個甜點也是好吃到被我們秒殺,我曾經在愛爾蘭生活過一段時間,對於當地的貝禮詩奶酒有著某種曾經生活的記憶,疫情結束一定要再去那些國家旅行啊!

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這是稍早那位給路易十四喝的頂級氣泡礦泉水,氣泡細緻綿密,誒…有點難形容的細微口感,蠻順口和舒服,下次來這裡喝一杯看看吧!

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二樓還有部分的座位區,外面有個小露台。

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櫻花口味小點。

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帥氣俐落的店長煮咖啡中,他要幫我們做小拿鐵。

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看咖啡滴下來真的很療癒。

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小拿鐵的奶量較一般拿鐵少,因此打奶泡的鋼杯也要跟著變小,才能夠打出濃密細緻的奶泡,但也因為鋼杯較小,收手時間要快狠準,不然可能會溢出來。

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是不是很帥氣XD

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最後店裡還有這個看起來很厲害的光導引電子秤,不僅能夠在手沖時偵測注水流速、記錄沖煮參數,和許多功能,指引你煮出一杯杯好咖啡!

Menu上還有好多品項可以嘗試,期待下一訪!

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#Space Cafe’資訊

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電話: 0905 800 898
地址:800 高雄市新興區民享街88號
開放時間: 13:00–21:00(週一、二公休)確切時間請以商家粉絲頁為主

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