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Truku的屋頂 花蓮 太魯閣族 原住民風味餐 推薦
食記

最後更新日期: 2021-09-05

民宿老闆前一晚知道我們隔天規劃要到太魯閣玩,跟我們提及了可以試試平常吃不到的原住民風味餐,於是我們選定了這間Truku的屋頂,在走完幾條步道,飢腸轆轆的晚餐時刻來體驗一下太魯閣族風味套餐。店的位置在前往太魯閣的必經要道上,車速要稍微放慢一些以免錯過。

Truku的屋頂

truku就是是太魯閣族的意思,小小的店裡顏色相當鮮豔,四處充滿花草和原住民圖騰,還有傳統服飾等擺設,有種低調的華麗氛圍。

Truku的屋頂Truku的屋頂Truku的屋頂Truku的屋頂

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連櫃檯的陳設都令人目不暇給。

Truku的屋頂

Truku的屋頂

很有手感的MENU,都貼心地附上餐點照片。

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首先附上了馬告茶,多年前在環島的時候第一次喝到這種茶覺得好好喝喔,其實馬告是泰雅族對山胡椒的稱呼,具有多層次的香氣,除了檸檬香茅還有薑、柑橘等風味,咬破後又香又麻,是一種很棒的辛香調味料。

Truku的屋頂

山豬肉套餐一上來,我們馬上感到相當慶幸只點了一個套餐外加單點兩樣菜,套餐的菜色也太豐富了吧! 有竹筒飯、小米酒、鹹豬肉、香蕉糯米飯、沙拉、小菜和湯品等等,可以感受到滿滿對料理的用心,每個品項的滋味都蠻好的,不鹹不油很合我們的胃口。對了,香蕉糯米飯是甜的,有股特別的香氣。

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另外單點的菜是情人的眼淚和山豬皮。也是滿滿的兩盤。

情人的眼淚又名雨來菇、天使的眼淚、草木耳、地木耳、地皮菜等,吃起來有點像是木耳的口感,而這道菜背後來自阿美族一段淒美的傳說,相傳有一對相愛的情侶,由於感情得不到雙方父母的認可而決定私奔,逃到一片草原上因爲體力用盡,兩人相擁而泣並離開人世,而他們眼淚落下的土地長出了雨來菇,因此又稱為「情人的眼淚」。

Truku的屋頂

涼拌山豬皮微微酸、清爽脆口,我們整餐吃到尾聲真的很飽很飽,不過還是把全部都清盤了。

Truku的屋頂

最後以香濃的小米酒敬我們這段小旅行:)

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Truku的屋頂資訊 

Truku的屋頂粉絲頁


電話: (03)861-1749

地址:花蓮縣秀林鄉270

開放時間: 11:00–14:00, 17:30–19:00 星期一、四晚上公休 (實際營業請洽粉絲頁)

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