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最後更新日期： 2021-09-05
西羅殿牛肉湯位於公園南路、台南轉運站附近，招牌上寫著臺南人的早餐，說牛肉湯是早餐，不是台南人可能有點難想像，不過我以前在這裡工作時還真的會早餐時段去包便當ＸＤ
台南牛肉湯的特色就是使用溫體牛肉，而牛在半夜宰殺，許多店家天未亮就會營業，使用新鮮的牛肉招待客人，利用高湯的溫度汆燙生牛肉就成了美味的牛肉湯。
多年前就住在這家牛肉湯附近，我竟然沒有去吃過，反而成了觀光客之後才剛好在附近路過拜訪。進到店裡感覺是很在地的店，沒有太多觀光客，兩人點了牛肉湯、附的肉燥飯、炒高麗菜、麻油炒牛肝，店家有推薦我們特製辣醬，不過我們實在不太吃辣，只好忍痛拒絕><
牛肉湯鮮甜、肉質軟嫩，之前吃到一家雖然也是汆燙過的牛肉，但莫名柴柴的有點失望。太太難得說從肉燥飯到菜、牛肝，每一樣都是好吃的，啊～以前竟然都沒來過，真的很扼腕呢……
防疫在家看照片懷念也是好餓..
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西羅殿牛肉湯資訊
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電話：(06) 229-4056
地址： 704 台南市北區公園南路98號
開放時間： 04:30-13:00 週二休息 （實際營業時間以商家為主）除了這邊的部落格，也可以欣賞Q的商業攝影作品
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