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最後更新日期： 2021-09-05
宅在家做｜記憶中的布朗尼
記憶中吃到最好吃的布朗尼在捷克Brno的一間小店，還好當下有多買一塊，原本隔天早上離開前要再跑去買，殊不知CK小鎮的住宿臨時有了變化，只好狂奔提早搭車離去。不過也因此在車上遇到鄰座中文超好的捷克女生Lucia (真的嚇到），離開CK 就直接把行程改成她的家鄉特熱邦Třeboň，好認真陪我們玩了兩天。
延伸閱讀：
Day30-Day32 捷克布爾諾到庫倫洛夫（CK小鎮）-意外的插曲
Day33-Day34 捷克CK小鎮到特熱邦-捷克女孩帶我們的意外之旅
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中間有個步驟失誤 整個有點太軟
不過還蠻好吃
成分很胖…
參考食譜
（???? 布朗尼 食不相瞞）
*無鹽奶油 85克 / unsalted butter 85 g * 苦甜巧克力 100克 / bittersweet chocolate 100 g
* 無糖可可粉 15克 / cocoa powder 15 g * 細砂糖 100克 / granulated sugar 100 g
* 黑糖(或二砂/黃砂糖) 50克 / brown sugar 50 g * 香草精 8克 / vanilla extract 8 g
* 鹽 1/2茶匙 / salt 1/2 tsp * 蛋 2顆 / eggs 2 * 中筋麵粉 40克 / all-purpose flour 40 g
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